Маркировка воды и молочной продукции с 1 декабря
Упакованную воду и молочную продукцию уже приходится сканировать при продаже на кассе, чтобы вести учет маркировок. С 1 декабря 2023 года придется отчитываться и о той упакованной продукции, которая используется для приготовления блюд и напитков. Вы будете обязаны вести прием воды и «молочки» через ЭДО и фиксировать вывод из оборота в «Честном знаке»
- Подключить электронный документооборот (ЭДО). Инструкция по подключению здесь. Обратите внимание на бесплатную версию ЭДО от «Честного Знака» — возможно, она вам подойдет.
- Зарегистрироваться в «Честном знаке», если вы еще этого не сделали. Инструкция
- Принимать продукцию через ЭДО и ставить на баланс в «Честном знаке».
- Не позднее 3-х рабочих дней после использования продукции передавать в «Честный знак» информацию о выводе товара. При этом надо будет указать основание, например, истечение срока годности или использование в производственных целях. Сделать это можно в личном кабинете или в мобильном приложении «Честный знак»
Больше полезного по теме
- Как правило, на кухне при приготовлении блюд используется не бутилированная, а фильтрованная вода. О том, как грамотно учитывать ее в техкартах, читайте в нашем посте
*Информационный контент, не является рекламой
Источник:
iiko